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冰冻过的毛豆怎么烧好吃? 环球微速讯
来源:南方养生网     时间:2023-05-18 03:56:07


(资料图)

毛豆www.nfysw.com冻过后,会发硬,所以先把毛豆拿出来自然解冻后再操做,也可以用开水煮成8分熟再进行炒菜,建议冻过的毛豆最好拿来炒菜或是做汤.煮粥的时候放些毛豆,葱花等,再加些调料,味道也非常好吃哟

自制冰毛豆具体做法:1.毛豆洗净,冷水入锅。2.加八角、花椒等香料(建议是不要太多,要不会盖过毛豆原有的清甜香味)。3.加盐(建议一定要舍得放盐,我放了很多,但最后还是觉得不够咸)。4.煮开后中火10分钟即可。5.关火,让毛豆在水里浸泡30分钟左右,可以更加入味。6.捞出毛豆,滤干。(这一步是为了放入冰箱以后不会因为毛豆表面水分太多而结块)7.将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。待毛豆充分结冰,这个夏天的极品零食就诞生啦!

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