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零食牛筋的制作方法(零食牛筋是什么做的)_焦点速讯
来源:互联网     时间:2023-05-02 14:28:17


(资料图片仅供参考)

1、发好的牛筋用水过凉,改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。

2、用毛汤将牛筋出两次水,浸上。

3、锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥净水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入葱段,推匀出锅即成。

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